Поездка на ферму «Сыр-Бор»

1

25 октября 2019

6 октября ветераны НВ АЭС побывали на экскурсии в Липецкой области, деревня Масловка, которая славится французскими сырами.

Ранее это была деревушка, достопримечательностей никаких, только лишь природные красоты. От областного центра 150 км.

И появился в этой вымирающей деревеньке " барин" — Владимир Борев. Так звали хозяина этой прекрасной усадьбы.

Он создал в своем поместье полностью натуральное хозяйство. На местных пастбищах пасутся стада коров, отары овец. Так же в хозяйстве есть куры и породистые собаки.

Дом на первый взгляд нам показался похож на крепость, но когда мы попали внутрь дома, то понятно, что это не крепость и не музей, а просто жилой дом.

Владимир Борев провел экскурсию по двору, показал подвалы где хранятся сыры, где находятся животные, собаки и за всем этим ухаживают работники.

Провел экскурсию и по дому. Очень много старинных вещей, музыкальных инструментов, огромная библиотека и других интересных вещей.

Наконец добрались до французских сыров. Все сыры, а их очень много, с различными вкусовыми качествами, изготавливаются по старинным французским рецептам. И наконец дегустация сыров. Каждый сыр наделяет особым вкусом, запахом и послевкусием.

Лучший сыр будет сделан только из свежайшего молока, произведенного коровами, овцами на натуральном естественном выпасе. Масловка уникальное место с сотней целебных растений.

Поэтому французские сыры ароматные, незабываемые и неповторимые. У всех сыров романтические и названия «Пирамида», «Козья морда» «Шляпа Наполеона», «Золотой слиток» и другие. Поездка была очень интересной.

Ветеран Штанько Н. И.